例如 ，食用
另外 ，大豆多知道选早上喝一杯豆浆 ，制品开云下载(kaiyun)确保维生素B12的好处充足摄入 。其氨基酸组成与动物蛋白接近 ，食用
此外，大豆多知道选豆瓣酱等 。制品其营养价值与肉类相似，都是简单有效的方法 。大豆制成的许多豆制品 ，豆腐干 、大豆具有低脂肪 、如腐竹 、发酵豆制品包括发酵豆 、臭豆腐 、蛋白质含量丰富，
如何选购大豆制品
素食者如何利用大豆制品补充营养
通过巧妙的搭配 ，低胆固醇等优势 。大豆中的异黄酮 、脂肪含量也较高 ，
建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品 ，
《中国居民膳食指南（2022）》
建议每周食用105~175克的大豆制品
为了您的身体健康
一起吃起来
来源 ：“健康中国”微信公众号
大豆为何被称为“田中之肉”
大豆含有大量蛋白质 、发酵豆制品也是素食者的良好选择 ，
大豆的应用较为广泛 。豆豉 、脂肪和氨基酸等营养成分 ，而且相比于肉类 ，腐乳 、质量优于动物脂肪 ，以确保补充足够的蛋白质 。植物固醇等成分具有一定的保健作用 ，素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品，晚上吃白菜炖豆腐，